品茗講究“察色、嗅香、品味、觀形”，享茗之樂，莫過于蓋碗。

蓋碗上有蓋，中有船，下有托，是為天地人和，可以一人獨享，也與蘭友分享，獨樂也可、眾樂也可。

蓋碗過去多用來沖泡鐵觀音或花茶，如今卻沒有此限制，不管紅、綠、黑、白，一只蓋碗足矣，而且易清洗，使用便利。

蓋碗是茶具，隨著中國茶文化和茶生活的轉變，茶具也是隨之變化的。如今的蓋碗在陸羽的《茶經》中是尋不見的，唐宋多飲餅茶、團茶，飲茶多用盞，元、明沖泡葉茶，是以元代才見這美麗的青花蓋碗。

誠德軒精研飲茶文化，復制唐以來的茶器，再現(xiàn)唐宋青瓷、元青花、明五彩、清粉彩工藝，茶具演變直觀可見，同時也是一部茶具的發(fā)展簡史。